三重県・伊勢志摩国立公園内に位置する「志摩観光ホテル」は、1951年に開業したクラシックリゾートホテル。2024年4月には、宿泊棟「ザ クラシック」の一部客室がリニューアルされ注目を集めています。今回は、一休コンシェルジュ編集部が「志摩観光ホテル ザ クラシック」に滞在し、リニューアル後の客室やホテル自慢の美食をメインに取材をしてきました。
目 次
穏やかな英虞湾の景色に抱かれた、伝統あるリゾートホテル
賢島駅のほど近くに位置する「志摩観光ホテル」。「ザ クラシック」「ザ ベイスイート」という2つの宿泊棟と、パブリックスペースの「ザ クラブ」で構成されています。今回は、有名建築家・村野藤吾が設計した「ザ クラシック」を訪れました。
到着後、エントランスを抜けると、季節の花が飾られたロビーがゲストを迎えてくれます。チェックインを済ませて、早速客室へ。
2024年4月にリニューアルを果たした、絶景の西側コーナースイート
2024年4月にリニューアルを果たしたのは「プレミアムツイン（禁煙・5階）」「プレミアムスイート Sunrise View（5階・東側）」「プレミアムスイート Sunset View（5階・西側）」という、3種類の客室です。
今回滞在する「プレミアムスイート Sunset View（5階・西側）」は、約92平米と十分なゆとりで、英虞湾の入り江に面する景色や美しい夕焼けを楽しめる客室。リビングも広々としています。
様々な色味を使いながらも、落ち着いたトーンでまとめられています。
寛ぎの時間を邪魔することのない設えです。
ベッドルームの奥には、リラックスタイムにぴったりなソファベッドが。ベンチタイプのチェアを配したビューカウンターは、英虞湾を一望する特等席です。
続いてバスルームをチェック。
洗面台は2つあり、スツールも付いていて身支度も楽々です。
ゆとりのある浴槽にはバスピローがあり、ゆっくりとバスタイムを満喫できそう。
ビューバスタイプの造りで、窓からは「賢島大橋」が見えました。
アメニティは、世界に誇る真珠のブランド「MIKIMOTO（ミキモト）」を採用。
真珠と言えば伊勢志摩、地元のアイテムにこだわるホテルならではのチョイスです。
着心地の良いセパレートタイプのルームウェアとふかふかのスリッパ。
一つひとつのアメニティから、より良いリラックスタイムを過ごしてほしいという、ホテルの真心を感じます。
クローゼットは客室入口に加え、ベッドルームの横にはウォークインタイプを完備。
客室をひと通り見たあとは、プレミアムスイートの特典となる「ウェルカムフルーツ＆スイーツ」で休憩を。ホテルメイドのお菓子のほかに三重県の老舗和菓子店「深川屋」が手掛ける銘菓「関の戸」も置かれていました。
スイーツに合わせてドリンクもいただきます。
こちらの客室タイプは、冷蔵庫内のドリンクがフリーなのも嬉しいポイント。
今回はホテルのご厚意で、向かい側にある「プレミアムスイート Sunrise View（5階・東側）」の客室も見せていただきました。こちらも約79平米と、十分な広さがあります。
西側客室との大きな違いは、窓からの眺め。こちらの客室は「賢島大橋」を目の前にする眺望で、名前のとおり朝陽が昇る光景を楽しみたい方におすすめです。
美しい夕景を望む、宿泊者限定のラウンジ＆テラスデッキ
客室のあとは、2階にある「ゲストラウンジ」へ。
入口でルームキーをタッチして、中に入ります。
ラウンジ内のカウンターには、ドリンク類やお菓子がずらり。
セルフスタイルのため、お気に入りのお菓子の食べ過ぎにはご注意を。
スパークリングワインや地酒など、アルコール類も種類豊富。
カウンターのプレゼンテーションは1日3回、時間ごとに並ぶ品が変わります。
奥行きがある空間では、天然木のロングテーブルが存在感を放ちます。
その他、ソファ席も多数用意。英虞湾と豊かな緑を眺めながら、心静かに“何もしない贅沢”を満喫できる場所です。
ラウンジ内には、ホテルの来歴にちなんで選ばれた数百冊の書籍が並ぶ「リーディングルーム」や、高音質のスピーカーで音楽に浸れる「リスニングルーム」も併設しています。 ※「リスニングルーム」は事前予約にてご案内。
天候の良い日はデッキに出て、心地よい風や鳥のさえずりとともに、英虞湾の絶景を楽しんでみてはいかがでしょう。作家・山崎豊子の名作『華麗なる一族』にも登場する、美しい夕景は必見です。
夕食は臨場感が魅力の鉄板焼で、三重や伊勢志摩ならではの味覚を堪能
夕食は「ザ クラブ」の2階に位置する、鉄板焼レストラン「山吹」でいただきます。
いただいた「山吹コース」は、メイン料理を2種類選べる贅沢なコースです。
伊勢海老または鮑と松阪牛はサーロインまたはフィレから、それぞれ一種類ずつ選ぶことができ、2名以上なら異なるメニューを選んでシェアすることも可能と聞いて驚き！
今回は一人での滞在でしたので、
おすすめいただいた旬の鮑と松阪牛のフィレを選択しました。
乾杯のシャンパンに続いて、まずは一品目の「前菜」を。濡れた和紙をめくると、和風だしのジュレに包まれるように新玉ねぎのムースが。涼しげな見た目と優しい味わいが、コースのスタートを彩ります。
二品目は「伊勢まぐろの炙り」。軽く漬けにした赤身をバーナーで炙り、表面は香ばしく、中はレアな仕上がり。生わさびでいただきます。漬けの味わいが絶妙で、思わず唸ってしまうほど。
続いては「松阪牛のしゃぶしゃぶ」。サーロインステーキのお肉を、サッと湯にくぐらせたものです。松阪牛の脂は融点が低く、沸騰した湯でなくても程よく脂が溶け、丁度よい仕上がりに。肉の甘味が口の中いっぱいに広がります。
四品目の「季節のスープ」は、松阪牛のコンソメスープを耐熱フィルムでくるんだ斬新な一皿。ポルチーニ茸やトリュフまで入った贅沢なスープ、封を開けた際の香りの広がりに驚きます。
ここからは、お待ちかねの選べるメイン料理。まずは海鮮系から「鮑のあおさバターソース」がお目見え。活きの鮑と肝、松阪産の原木しいたけを、志摩の特産品であるあおさを使ったバターソースでいただきます。鮑にバターとあおさの風味がたまりません！
鉄板焼きの醍醐味と言えば、躍動感のある調理風景。食材が焼かれる音や食欲を搔き立てる香りなどが相まって、料理をさらに美味しく引き立ててくれます。
間に「彩野菜スティック」を挟んで登場したのが、2種類目のメインとなる「松阪牛のフィレステーキ」。たっぷりの焼き野菜と一緒にいただきます。
食べやすくサイコロ状にカットしたお肉は、全面を程よく焼いてミディアムレアに。
生わさびとガーリックチップを乗せ、下に少しだけ塩をつけて食べるのがおすすめとのこと。噛むたびに溢れる肉の旨味、クリーミーな生わさびにニンニクのインパクトが絶妙です。
締めのごはんは白米も選べますが、せっかくなので「鮑と三重県産『結びの神』のガーリックライス」を。ここでも具材として松阪牛や鮑が入り、とっても豪華。お肉を焼いたあとの鉄板で作るので、残った旨味も活かすことができます。
一般的なガーリックライスとは異なり、さほど油を感じず、パラパラとした仕上がりが特徴。メインをたっぷり食べたあとでしたが、あっさり食べきってしまいました。
最後は、見た目から夏らしいデザートを。パッションフルーツのシャーベットに、キウイやオレンジなどのフルーツをあしらったもので、コースをさっぱりと締めくくります。
三重や伊勢志摩が誇る食材の魅力を活かしたコース料理は、味わいにもボリューム感にも大満足。ここの料理を目当てに訪れるゲストがいるというのも納得でした。
朝から夜まで！種類豊富なアクティビティも必見
レストランから客室へ戻る際、ちょうど星空観賞会が行われていたので参加してみることに。この日はあいにくの天気で、屋外には出ずスライドショーが開催されていました。
国立公園内にあるホテルの周囲は、明かりも少なく星空観賞にぴったり。
晴れた日は、都会では見ることのできない満天の星を眺められるそう。
次回は、ぜひ屋外で本物の星を満喫してみたいなと感じました。
※「星空観賞会」の開催日はホテルホームページで確認できます。
翌朝は少し早起きをして、朝食前にヨガのアクティビティにチャレンジ！
会場となるのは、ゲストラウンジの横にある「フィットネスジム」。
広々とした空間にランニングマシン、エアロバイクなどを完備しています。
ジムにはタオルやミネラルウォーターもあるため、ヨガの際は動きやすい服装で来ればOK。
今回体験した「リラクゼーションヨガ」は、年齢・性別・問わず参加できるプログラム。インストラクターの方が指導してくれるので、私のような初心者でも安心して取り組めます。
取材ということで、特別に屋外スペースでヨガをさせていただけることに。
だんだんと空も明るくなり気分爽快！エネルギッシュな先生のおかげで、充実した朝時間を過ごせました。
洋食ブッフェと特製エッグベネディクトで、大満足の朝食
ヨガで身体を目覚めさせたあとは、
レストラン「ラ・メール ザ クラシック」で朝食をいただきます。
窓際の席に案内していただき、景色を眺めながらメニューをチェック。
卵料理が付いた洋食ブッフェと、すべて席まで運んでいただける「和食重ね御前」からお好きなものを選択できます。今回は洋食ブッフェで、卵料理は「エッグベネディクト ラ・メール風」にしました。
広々としたブッフェ台には、和洋の料理や新鮮な野菜、フレッシュジュースなど様々な品が勢揃い。どれを食べようかと迷ってしまうのも、ブッフェの醍醐味です。
ブッフェには、三重や伊勢志摩ならではの食材を使った料理も提供されています。
食材や料理の由来、特徴も知ることができ「地元の恵みをいただいている」という思いとともに、食事を楽しめる気がしました。
ブッフェ台を一周すると、オーダーしたエッグベネディクトが到着。
イングリッシュマフィンの上にハムとポーチドエッグ、そこにアメリカンソースを入れたオリジナルのオランデーズソースをかけ、焼き上げた一皿です。
とろりと溢れる卵黄とハムの程よい塩味、海老の風味豊かで濃厚な味わいのソースが絡み合い、口福のハーモニーを奏でます。
エッグベネディクトのみでも大満足ですが、やはりブッフェのメニューも見逃せません！2周目もじっくり選びながら盛り付けをし、存分に朝食を満喫しました。
チェックアウト前後の時間も余すことなく楽しむ
朝食のあとは、満腹のお腹を落ち着かせるため館内や屋外を散策してみることに。「ザ クラブ」の2階のウッドデッキからは、庭園に出ることができます。季節の花々や鳥のさえずりを聴きながら、のんびりとしたひとときを過ごしてみては。
チェックアウト後、もう少しゆっくりしたい……そんな方は「ザ クラブ」の2階のカフェ＆ワインバー「リアン」でアフタヌーンティーはいかがでしょう。三重が誇る季節の素材を使ったスイーツやセイボリーが、たっぷり詰まったセレクトです。
新しく生まれ変わった客室はもちろん、英虞湾の美しい風景や、伊勢志摩ならではの美食を堪能できることが魅力の「志摩観光ホテル ザ クラシック」。忙しない日常から離れて自身をスローダウンさせてくれる“志摩時間”を、皆さんもぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。
志摩観光ホテル ザ クラシック
三重県／志摩・賢島
